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Este fin de semana, con la llegada del buen tiempo realicé con parte de mi familia una excursión a Portugal, a la zona de Tras-os-montes. Aprovechamos para pasar la mañana en el parque multiaventura de Ribeira da Pena, un pueblecito a una media hora de Guimaraes.
Comimos en Vila Real, en el restaurante Terra de Montanha. Decir que se trata de un local acogedor, con un muy buen servicio, y decorado con fotos antiguas y grandes barriles de vino, algunos de los cuales tienen una mesa dentro para comer, a modo de reservado. Éramos cuatro personas de buen comer las que nos juntamos a la mesa.
Comenzamos con unos petiscos , que en este caso había que pedirlos, no como en otros restaurantes de Portugal en los que te los ponen en la mesa así como te sientas. Fue un platito de queso de cabra y otro de un embutido típico de la zona, el salpicao de Tras-os-montes. Estaba bueno. A continuación pedimos tres segundos, uno de ellos para dos personas. Todos los platos fueron abundantes , y presentados en la típica loza de barro negro de la zona.
Estaba muy bueno, en su punto. La carne era blandita y tierna , y con una salsa sabrosa de verdad. Rico rico. De beber nos tomamos una botella de vino do Douro , un Evel tinto. Es un vino resultón, de los de gama media. A mí me gusta bastante para acompañar este tipo de platos contundentes. Fue un leite creme, algo parecido a la crema catalana, y una especie de mus de café. Los dos estaban muy buenos. Hay unos campos de césped perfectos para sestear!! Este sitio web utiliza cookies. Vino y Cocina.
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