Chicas para acompañar Pasto
Es sorprendente cómo unos ingredientes tan simples dan como resultado un plato tan rico. Otras chicas seductoras: Relaciones sin compromiso Callao, Sexo por dinero Pinar de Chamartín, Sexo con amigos Irapuato
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Si hay algo de lo que pueden presumir los italianos es de su gastronomía y su buena cocina. Su pasta fresca es una delicia. Y sus salsas toda una bendición para quienes disfruten mojando pan. Y lo hacían con lo primero que encontraban en la despensa, que solía ser: ajo, tomate, guindillas secas, aceite de oliva virgen y anchoas en salmuera.
También se dice que esta receta se elaborada en los años 50, en restaurantes con casas de citas. De ahí su nombre de 'mala fama'. Con todo, este plato napolitano es toda una delicia. El sabor a pescado lo invade todo. En esta receta, los trenette , similares a los espaguetis, se preparan con albahaca, ajo y aceite de oliva extra.
Es sorprendente cómo unos ingredientes tan simples dan como resultado un plato tan rico. No te extrañes si la receta añade judías y patata cocida en trozos. Es posible encontrar esta misma receta elaborada con tallarines o linguine. Son típicos de la región de Génova y, a diferencia de los ravioli , no van rellenos de carne, sino de verduras.
Como curiosidad, su forma nos recuerda a un barrigón. En Génova gustan mucho con salsa de nueces y hierbas silvestres que crecen en la costa de Liguria —como los preboggion -. De ahí que sea muy complicado encontrar un lugar donde se reproduzca fielmente la receta tradicional, que esa es como la hacen los italianos de Bolonia.
Originariamente, este plato se cocinaba sin tomate y la carne se cocía en vino blanco y leche. Los orígenes de esta salsa se pierden en la Antigua Roma y en la Edad Media. En Bolonia, este guiso nació en las mesas señoriales de los nobles.
