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Empieza septiembre y con la «vuelta al cole» os avanzamos las Catas con maridaje que vamos a celebrar en Bodegas Fincal La Vila Joiosa. El 14 de septiembre a las 12h arrancaremos estas catas con una selección de Vinos de la DOP de Alicante que maridaremos con Embutido de Confrides , Aceites « Ribes Oli » y un surtido de panes elaborados por Flama.
El 26 de octubre , también a las 12h. Y como nos encantan los maridajes con queso , no podía faltar la cata de una selección de vinos tintos y quesos gourmet que realizaremos el 23 de noviembre también a las 12h. Finalizaremos las catas con maridaje en Bodegas Fincal de este año con un evento muy especial. El 13 de diciembre a las 14h. Deja un comentario. Publicado en Degustaciones , Eventos , Vino , wineandtwits.
Etiquetado cata , costa blanca , eventos , La Vila Joiosa , maridaje , villajoyosa. Gastro el Molí es el establecimiento finestrense que acoge los «Jueves Wine en Finestrat» en los que se presenta una cuidada selección de cuatro vinos que se maridan con cuatro tapas elaboradas por el chef Tolo Climent con el asesoramiento de nuestra CEO y sumiller Marichel López. Por ejemplo, en el primer evento, con vinos de La Pitxotxa — Modernitxen , maridamos en clave de modernismo recuperando tapas «modernistas» y explicando sus orígenes, a la vez que compartíamos la historia de una gran mujer, Antonia Navarro — la Pitxotxa -.
Hemos presentado proyectos entrañables de pequeñas bodegas de vinos naturales, como La Zafra , o bodegas que recuperan parte de nuestra historia como Luis XIV o vuelven a los orígenes en la forma de elaborar como Finca Collado.
Leed, si no, esta particular «nota de cata» redactada por una de las asistentes:. Nos miramos y me sorprendes. Publicado en Bodegas , Cata , Enoturismo , Eventos , formación. Etiquetado Catas , costa blanca , eventos , Finestrat , Gastro Moli , vino , wineandtwits. El próximo 30 de abril os proponemos acompañarnos a la visita y cata en Celler Mar de Vins , una microbodega artesanal ubicada en La Nucía.